Pica „Margarita“ su dviejų rūšių mocarela
Mielinės tešlos pica su naminiu pomidorų padažu, baziliku ir dviejų rūšių mocarela. Pagrindas iš pradžių trumpai apkepamas atskirai, o vėliau užbaigiamas kepti su padažu ir sūriu.
Rasta receptų: 836
Mielinės tešlos pica su naminiu pomidorų padažu, baziliku ir dviejų rūšių mocarela. Pagrindas iš pradžių trumpai apkepamas atskirai, o vėliau užbaigiamas kepti su padažu ir sūriu.
Juodoji arbata su pašildytu pienu, cinamonu ir vanile. Nedidelis klevų sirupo kiekis suteikia saldumo, o gėrimas ruošiamas be stipraus pieno virinimo.
Lengvai paskrudinti miltai ir kiaušinis paverčiami smulkiais tešlos trupiniais. Išvirti piene su vandeniu jie suteikia sriubai švelnią, jaukią tekstūrą.
Iš pieno, kiaušinių ir miltų ruošiami blyneliai kepami keptuvėje, kol abi pusės tampa auksinės.
Šis švelnus pieno padažas tirštinamas kukurūzų krakmolu, todėl miltų jam nereikia. Muskatas ir juodieji pipirai suteikia lengvo prieskonių aromato.
Pievagrybių kepurėlės pripildomos krabų lazdelių, sūrio ir laiškų mišinio. Kepant įdaras sušyla bei apskrunda, o grybai išlieka sultingi ir kvapnūs.
Pievagrybiai trumpai marinuojami sojų padaže, balzaminiame acte ir česnake. Kepti ant grotelių ar grilio keptuvėje jie apskrunda ir įgauna sodresnį aromatą.
Pienas ir miltai suteikia pievagrybių padažui švelnų, tirštą pagrindą. Svogūnas bei česnakas apkepinami kartu su grybais, o parmezanas įmaišomas nukėlus keptuvę.
Apkepti pievagrybiai sutrinami su kreminiu sūriu ir žalumynais. Čiobreliai, česnakas bei šlakelis chereso suteikia užtepėlei sodresnio aromato, kuris atsiskleidžia jai atšalus.
Švelni pievagrybių ir daržovių sriuba, pagardinta lydytu sūriu bei grietinėle.
Grietinė praskiedžiama trupučiu pieno ir pagardinama džiovintais prieskoniais. Aitrioji paprika suteikia ryškumo, o žaliųjų citrinų sultys papildo skonį lengva rūgštele.
Išvirtų obuolių tyrė plakama su želatina, kol pašviesėja ir tampa puresnė. Atšaldyta masė sutvirtėja tiek, kad ją galima išimti iš formos ir supjaustyti.