Žirnių sriuba su bulvėmis ir morkomis
Išmirkyti žirniai verdami su bulvėmis, pakepintais svogūnais ir morkomis. Ši paprasta sriuba tirštėja žirniams minkštėjant, o prieš patiekiant verta trumpai palaikyti uždengtą.
Rasta receptų: 127
Išmirkyti žirniai verdami su bulvėmis, pakepintais svogūnais ir morkomis. Ši paprasta sriuba tirštėja žirniams minkštėjant, o prieš patiekiant verta trumpai palaikyti uždengtą.
Skaldyti žirniai suteikia šiai sriubai tirštumo, o džiovinti grybai – sodraus aromato. Bulvės ir pakepintos daržovės papildo sotų, paprastą derinį.
Skaldytų žirnių sriuba verdama triušienos sultinyje su bulvėmis, morkomis ir svogūnu. Patiekiama su nuo kaulų nuimtais mėsos gabalėliais.
Vištienos gabalėliai apkepinami su daržovėmis, o vėliau verdami kartu su žirniais ir bulvėmis. Rozmarinas bei česnakas suteikia sriubai aromato.
Žuvis verdama pomidorais pagardintame daržovių sultinyje su raugintais agurkais. Alyvuogės, kaparėliai ir citrina suteikia sriubai ryškesnį skonį, o krapai tinka patiekiant.
Daržovių sultinys pagardinamas pankoliu, žolelėmis ir šafranu, tada jame išverdama žuvis bei midijos. Sutrinta bulvė ir česnakinis padažas suteikia sriubai tirštumo.
Žuvies filė verdama kartu su bulvėmis ir saldžiosiomis paprikomis. Svogūnas bei česnakai pirmiausia pakepinami, kad sriubos pagrindas taptų aromatingesnis.