Padažai

Rasta receptų: 91

Padažai

Pikantiškas grietinės padažas su žaliąja citrina

Grietinė praskiedžiama trupučiu pieno ir pagardinama džiovintais prieskoniais. Aitrioji paprika suteikia ryškumo, o žaliųjų citrinų sultys papildo skonį lengva rūgštele.

2 min.4 porc.59 kcal/1 porc.

Padažai

Pomidorų padažas picai su česnaku ir bazilikais

Šviežių pomidorų padažas picai paruošiamas be virimo. Česnakas, bazilikai ir trupučio balzaminio acto rūgštelė suteikia jam ryškesnį skonį.

10 min.5 porc.58 kcal/1 porc.

Padažai

Pomidorų padažas su grybais ir morkomis

Pomidorų sultyse trumpai patroškinti grybai, svogūnai ir morkos sudaro sodrų padažą. Sausai paskrudinti miltai jį sutirština ir suteikia papildomo aromato.

30 min.4 porc.170 kcal/1 porc.

Padažai

Pomidorų pastos padažas picai su žolelėmis

Trumpai pakepinta pomidorų pasta sumaišoma su vandeniu, džiovintais svogūnais ir žolelėmis. Pastovėjęs padažas įgauna ryškesnį aromatą ir lengvai tepasi ant picos pagrindo.

20 min.4 porc.75 kcal/1 porc.

Padažai

Pomidorų pastos padažas su grietinėle ir sūriu

Pomidorų pastos sodrumą šiame padaže sušvelnina grietinėlė ir kietasis sūris. Svogūnas, česnakas bei džiovintos žolelės pirmiausia trumpai pakepinami svieste su aliejumi.

40 min.4 porc.465 kcal/1 porc.

Padažai

Pomidorų pastos padažas su krapais ir česnaku

Pomidorų pasta su vandeniu ir aliejumi virsta paprastu, nevirtu padažu. Česnakas bei krapai suteikia jam ryškų aromatą, o cukrus sušvelnina rūgštumą.

5 min.6 porc.86 kcal/1 porc.

Padažai

Saldus barbekiu padažas su paprika

Kečupas ir rudasis cukrus suteikia barbekiu padažui saldų, sodrų skonį. Obuolių actas jį subalansuoja, o paprika bei Vusterio padažas papildo aromatą.

25 min.10 porc.143 kcal/1 porc.

Padažai

Saldžiai sūrus terijakio padažas

Sojų padažas, medus ir rudasis cukrus suteikia terijakio padažui saldžiai sūrų skonį. Krakmolas jį sutirština, o česnakas su imbieru papildo aromatą.

10 min.6 porc.69 kcal/1 porc.

Padažai

Šiltas grietinėlės padažas su krienais

Sviestu ir miltais sutirštintas sultinys su grietinėle tampa švelniu karštu padažu. Krienai įmaišomi pabaigoje, kad jų skonis išliktų ryškus.

35 min.4 porc.367 kcal/1 porc.

Padažai

Šiltas grietinėlės padažas su mėlynuoju sūriu

Grietinėlė lėtai sutirštinama su šalotiniu svogūnu, tada įmaišomi dviejų rūšių sūriai. Mėlynasis sūris suteikia ryškų skonį, o nedidelis kiekis acto – rūgštelės.

20 min.10 porc.194 kcal/1 porc.

Padažai

Špinatų pesto su graikiniais riešutais

Špinatai suteikia padažui švelnų skonį, o graikiniai riešutai ir parmezanas – sodrumo. Česnakas bei alyvuogių aliejus sujungia ingredientus į tirštą žalią pesto.

3 min.6 porc.265 kcal/1 porc.

Padažai

Sviesto ir trynių padažas „Béarnaise“

Sviestas ir tryniai sujungiami į šiltą, tirštą padažą. Vyno bei acto nuoviras su šalotiniais svogūnais suteikia rūgštelės, o peletrūnai – savitą žolelių aromatą.

15 min.6 porc.293 kcal/1 porc.