Pomidorų ir mocarelos salotos
Pomidorų ir mocarelos griežinėliai patiekiami su bazilikais, alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu.
Rasta receptų: 836
Pomidorų ir mocarelos griežinėliai patiekiami su bazilikais, alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu.
Šviežių pomidorų padažas picai paruošiamas be virimo. Česnakas, bazilikai ir trupučio balzaminio acto rūgštelė suteikia jam ryškesnį skonį.
Pomidorų sultyse trumpai patroškinti grybai, svogūnai ir morkos sudaro sodrų padažą. Sausai paskrudinti miltai jį sutirština ir suteikia papildomo aromato.
Trumpai pakepinta pomidorų pasta sumaišoma su vandeniu, džiovintais svogūnais ir žolelėmis. Pastovėjęs padažas įgauna ryškesnį aromatą ir lengvai tepasi ant picos pagrindo.
Pomidorų pastos sodrumą šiame padaže sušvelnina grietinėlė ir kietasis sūris. Svogūnas, česnakas bei džiovintos žolelės pirmiausia trumpai pakepinami svieste su aliejumi.
Pomidorų pasta su vandeniu ir aliejumi virsta paprastu, nevirtu padažu. Česnakas bei krapai suteikia jam ryškų aromatą, o cukrus sušvelnina rūgštumą.
Stambiai pjaustyti pomidorai sumaišomi su grūdėta varške, raudonuoju svogūnu ir petražolėmis. Pesto padažas suteikia prieskonio, todėl papildomai gardinti verta tik paragavus.
Pomidorai užpilami smulkintų paprikų ir česnakų padažu bei pagardinami žalumynais. Šaldytuve pastovėjusios salotos tampa sultingesnės ir tinka prie keptos mėsos ar žuvies.
Sultingi pomidorai derinami su plonai pjaustytu raudonuoju svogūnu ir žalumynais. Šioms paprastoms salotoms pakanka druskos bei pipirų – padažo papildomai ruošti nereikia.
Nulupti pomidorai verdami su morkomis, svogūnu ir saliero šaknimi, paskui sutrinami. Į šią sriubą šaukštais leidžiama paprasta kiaušinių ir miltų tešla.
Juodoji arbata su pienu ir gausiu prieskonių mišiniu. Cinamonas, kardamonas, gvazdikėliai bei imbieras suteikia sodrų aromatą nedideliam karšto gėrimo kiekiui.
Žiedinių kopūstų žiedynai sumaišomi su aliejumi ir aromatingais prieskoniais. Karšto oro gruzdintuvėje jų krašteliai apskrunda, o gaminant kelis kartus pamaišoma.