Vištienos sriuba su daržovėmis ir manais
Aprašymas
Nedidelis manų kruopų kiekis sutirština vištienos ir daržovių sriubą. Pomidoras, paprika bei kardamonas papildo švelnų sultinio skonį.
Ingredientai
- 425 g Vištienos krūtinėlė
- 1 500 g Vanduo
- 120 g Pomidorai
- 75 g Paprikos
- 300 g Bulvės
- 80 g Morkos
- 55 g Manų kruopos
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 1 g Kardamonas
- 5 g Petražolės
- 100 g Vanduo
Gaminimo žingsniai
- 1
Vištienos filė užpilk vandeniu ir išvirk, apie 20–25 minutes, nugraibydamas putas. Išimk ir supjaustyk.
Maistinė vertė orientacinė pagal ingredientus; gatavos sriubos išeiga nepasverta. Stiklinė paprastai laikoma 200 ml, šaukštas – 15 ml, arbatinis – 5 ml. Vienetų masės, tankiai ir intervalų vidurkiai apytikriai. Virimo nuostoliai, vandens garavimas ir maistinių medžiagų perėjimas į nukošiamą sultinį neišmatuoti. Skystam sultiniui parinktas paruošto gerti produkto profilis, ne koncentratas. Nepasirinkti papildomi patiekimo priedai neįskaičiuoti. Iliustracija sukurta DI pagal receptą. Vanduo: Manų užmaišymui gaminimo eigoje papildomai nurodyta 100 ml vandens. Orientaciniai vienetų perskaičiavimai išsaugoti atskirai prie ingredientų; prieš gaminant kiekius galima pasverti.
- 2
Bulves, morką, pomidorą ir papriką supjaustyk. Bulves su morka sudėk į sultinį ir virk 10 minučių.
- 3
Manus sumaišyk su 100 ml vandens. Supilk į sriubą, grąžink vištieną, sudėk pomidorą, papriką ir prieskonius.
- 4
Virk dar kelias minutes, kol kruopos bei daržovės išvirs. Nukėlęs palaikyk pridengtą 10–15 minučių ir pabarstyk žalumynais.
Viena porcija: 203.81 kcal