Upėtakio kepsniai karšto oro gruzdintuvėje
Aprašymas
Upėtakio kepsniai trumpai palaikomi su citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi ir pipirais. Karšto oro gruzdintuvėje jie iškepa greitai, o paviršius lengvai apskrunda.
Ingredientai
- 400 g Upėtakis
- 27,6 g Alyvuogių aliejus
- 15 g Citrinų sultys
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
Gaminimo žingsniai
- 1
Žuvies kepsnius iš visų pusių patepk aliejumi, apšlakstyk citrinos sultimis ir pagardink druska bei pipirais. Uždengtus laikyk šaldytuve 15 minučių.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Įskaičiuotas visas nurodytas aliejus, marinatas ir apvoliojimo produktai; dalį pašalinus vertės keisis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu patiekalu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą. Citrinų sultys: Recepte naudojamos išspaustos sultys; pasirinkta apytikslė sulčių masė, be žievės ir likusio minkštimo. Upėtakis: Dviem kepsniams pasirinkta 400 g valgomosios dalies ir 85 % paruošimo išeiga; kaulai neįskaičiuojami į maistinę vertę.
- 2
Karšto oro gruzdintuvėje kepk 200 °C temperatūroje apie 10 minučių, kol žuvis iškeps; laikas priklauso nuo gabalų storio.
Viena porcija: 406.27 kcal