Troškintų vištienos kepenėlių paštetas
Aprašymas
Kepenėlės lėtai troškinamos su morkomis, svogūnu ir sviestu, tuomet sutrinamos. Atšaldytas paštetas sutvirtėja ir tampa švelnios, lengvai tepamos tekstūros.
Ingredientai
- 600 g Vištienos kepenėlės
- 100 g Svogūnai
- 80 g Morkos
- 100 g Sviestas
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
Gaminimo žingsniai
- 1
Kepenėles supjaustyk gabalėliais, susmulkink svogūną ir morką. Sudėk į keptuvę su 30 g sviesto, uždenk ir troškink 15 minučių, retkarčiais pamaišydamas.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be lukštų, kaulų ir kitų nevalgomų dalių. Vienetų masės, šaukštai ir intervalų vidurkiai yra orientaciniai. Įskaičiuoti visi nurodyti padažai ir apvoliojimas; nesunaudoti likučiai neišmatuoti. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu patiekalu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą. Laurų lapas po troškinimo išimamas ir maistinei vertei neskaičiuojamas.
- 2
Pridėk druskos, laurų lapą ir pipirus, troškink dar 10 minučių iki visiško paruošimo.
- 3
Laurų lapą išimk. Pravėsusią masę sutrink su likusiu sviestu ir šaldyk bent 2 valandas.
Viena porcija: 150.51 kcal