Trinta moliūgų sriuba su lydytu sūriu
Aprašymas
Moliūgas ir bulvės sutrinami į sodrią daržovių sriubą. Lydytas sūris bei grietinėlė suteikia švelnumo ir papildo lengvai saldų moliūgo skonį.
Ingredientai
- 100 g Svogūnai
- 300 g Bulvės
- 800 g Sviestiniai moliūgai
- 41,4 g Saulėgrąžų aliejus
- 30 g Sviestas
- 800 g Vanduo
- 85 g Grietinėlė, apie 20 % riebumo
- 100 g Lydytas sūris
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 5 g Petražolės
Gaminimo žingsniai
- 1
Svogūną susmulkink, bulves ir moliūgą supjaustyk nedideliais kubeliais.
Maistinė vertė orientacinė pagal ingredientus; gatavos sriubos išeiga nepasverta. Stiklinė paprastai laikoma 200 ml, šaukštas – 15 ml, arbatinis – 5 ml. Vienetų masės, tankiai ir intervalų vidurkiai apytikriai. Virimo nuostoliai, vandens garavimas ir maistinių medžiagų perėjimas į nukošiamą sultinį neišmatuoti. Skystam sultiniui parinktas paruošto gerti produkto profilis, ne koncentratas. Nepasirinkti papildomi patiekimo priedai neįskaičiuoti. Iliustracija sukurta DI pagal receptą. Orientaciniai vienetų perskaičiavimai išsaugoti atskirai prie ingredientų; prieš gaminant kiekius galima pasverti.
- 2
Puode su aliejumi bei sviestu apkepk svogūną. Sudėk bulves ir moliūgą, kaitink dar 1–2 minutes.
- 3
Supilk vandenį beveik iki daržovių viršaus. Užvirus virk pridengtą apie 25 minutes, kol suminkštės.
- 4
Nukelk, sutrink, įmaišyk grietinėlę bei lydytą sūrį. Pagardink ir maišydamas pašildyk, kol sūris ištirps.
Viena porcija: 437.97 kcal