Trinta cukinijų sriuba su graikišku jogurtu
Aprašymas
Cukinijos verdamos su svogūnu, česnaku ir aitriąja paprika, tada sutrinamos. Graikiškas jogurtas sušvelnina skonį, o bazilikai suteikia gaivų aromatą.
Ingredientai
- 1 000 g Cukinijos
- 15 g Aitriosios paprikos
- 40 g Šalotiniai svogūnai
- 3 g Česnakai
- 1 g Bazilikai
- 9,2 g Alyvuogių aliejus
- 500 g Daržovių sultinys, paruoštas vartoti (modelis)
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 140 g Graikiškas jogurtas
Gaminimo žingsniai
- 1
Cukinijas supjaustyk plonai. Aitriosios paprikos sėklas pašalink, minkštimą susmulkink plaktuvu su šalotiniu svogūnu, česnaku ir bazilikais.
Maistinė vertė orientacinė pagal ingredientus; gatavos sriubos išeiga nepasverta. Stiklinė paprastai laikoma 200 ml, šaukštas – 15 ml, arbatinis – 5 ml. Vienetų masės, tankiai ir intervalų vidurkiai apytikriai. Virimo nuostoliai, vandens garavimas ir maistinių medžiagų perėjimas į nukošiamą sultinį neišmatuoti. Skystam sultiniui parinktas paruošto gerti produkto profilis, ne koncentratas. Nepasirinkti papildomi patiekimo priedai neįskaičiuoti. Iliustracija sukurta DI pagal receptą. Orientaciniai vienetų perskaičiavimai išsaugoti atskirai prie ingredientų; prieš gaminant kiekius galima pasverti. Nauji maistiniai profiliai yra bendri duomenų lentelių ar etikečių orientyrai ir pažymėti modeliai. Tikrinti konkretaus gaminio etiketę.
- 2
Puode įkaitink aliejų ir paruoštą daržovių mišinį kepk apie 3 minutes.
- 3
Sudėk cukinijas, supilk sultinį, pagardink ir virk apie 20 minučių.
- 4
Nukelk, sutrink, įmaišyk jogurtą ir atsargiai pašildyk.
Viena porcija: 130.13 kcal