Trapūs sausainiai su džemu
Aprašymas
Sviestiniai sausainiai su citrinų žievele ir džemo įdaru. Į jau šiek tiek apkepusias duobutes dėkite tiršto džemo, kad jis liktų sausainių viduryje.
Ingredientai
- 360 g Kvietiniai miltai
- 4 g Kepimo milteliai (1 a. š.)
- 1,5 g Druska (0,25 a. š.)
- 230 g Sviestas
- 120 g Cukrus
- 2 vnt. Kiaušinių tryniai
- 6 g Citrinų žievelės
- 15,3 g Citrinų sultys (1 v. š.)
- 4,2 g Vanilės ekstraktas (1 a. š.)
- 160 g Džemas (0,5 stikl.)
Gaminimo žingsniai
- 1
Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C, dvi skardas išklokite kepimo popieriumi. Sviestą su cukrumi plakite 3–4 min., kol masė pašviesės. Įplakite trynius, citrinos žievelę, sultis ir vanilę.
- 2
Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Suberkite į sviesto masę ir nedideliu greičiu išmaišykite, kol susidarys minkšta, nelipni tešla.
- 3
Suformuokite 25 rutuliukus, šiek tiek suplokite ir kiekvieno viduryje įspauskite duobutę. Dėkite ant skardų ir kepkite 10 min.
- 4
Jei duobutės išsipūtė, jas švelniai įspauskite iš naujo. Į kiekvieną dėkite po pusę arbatinio šaukštelio tiršto džemo ir kepkite dar 10–15 min., kol kraštai pagels.
Viena porcija: 160.56 kcal
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti. Prisijungti
Dar nėra komentarų.
Komentarai
0