Trapios tešlos pyragas su spanguolėmis
Aprašymas
Rūgštokas spanguolių įdaras uždaromas tarp sviestinės trapios tešlos sluoksnių. Uogos pirmiausia paverdamos su cukrumi, todėl atvėsęs įdaras tampa tirštesnis ir lengviau paskirstomas.
Ingredientai
- 600 g Šaldytos spanguolės
- 170 g Cukrus
- 400 g Kvietiniai miltai
- 10 g Kepimo milteliai
- 130 g Cukraus pudra
- 0,3 g Druska
- 3 g Vanilinas (orientacinis profilis)
- 200 g Sviestas
- 50 g Kiaušiniai
- 100 g Grietinė
Gaminimo žingsniai
- 1
Spanguoles su cukrumi pavirk apie 7 minutes iki sutirštėjimo ir atvėsink.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be kauliukų, lukštų ir nevalgomų dalių. Įskaičiuotas visas nurodytas glajus, kremas ir apvoliojimas; faktinis suvartojimas gali skirtis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu desertu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą. Vanilinas (orientacinis profilis): naudojamas orientacinis pakaitinis maistinis profilis. Tikrinti konkretaus produkto etiketę.
- 2
Miltus, kepimo miltelius, cukraus pudrą, druską ir vaniliną sumaišyk su stambiai tarkuotu šaltu sviestu iki trupinių. Įmaišyk kiaušinį bei grietinę, trumpai suminkyk.
- 3
Puse tešlos išklok formos dugną bei kraštus. Kitą pusę trumpai atšaldyk šaldiklyje.
- 4
Paskleisk uogų įdarą. Iš likusios tešlos padaryk groteles arba vientisą viršų. Kepk 200 °C orkaitėje 40–45 minutes ir atvėsink.
Viena porcija: 578.67 kcal