Sumuštiniai su rūkyta skumbre ir kiaušiniais
Aprašymas
Karštai rūkyta skumbrė, virti kiaušiniai ir raudonasis svogūnas sudaro sodrų užtepą. Ant paskrudintos duonos jis tinka ir pusryčiams, ir užkandžiui.
Ingredientai
- 150 g Kiaušiniai
- 250 g Rūkyta skumbrė
- 41,67 g Raudonieji svogūnai
- 5 g Krapai
- 30 g Majonezas
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 75 g Balta duona
Gaminimo žingsniai
- 1
Kiaušinius kietai išvirk, atvėsink ir nulupk. Iš skumbrės pašalink odą bei visus kaulus, mėsą susmulkink.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be lukštų, kaulų ir kitų nevalgomų dalių. Vienetų masės, šaukštai ir intervalų vidurkiai yra orientaciniai. Įskaičiuoti visi nurodyti padažai ir apvoliojimas; nesunaudoti likučiai neišmatuoti. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu patiekalu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą. Rūkyta skumbrė: Vienai žuviai pasirinkta 250 g valgomos rūkytos filė be odos ir ašakų. Visos žuvies masė turi būti didesnė. Balta duona: Nenurodytam kelių riekelių kiekiui pasirinktos trys riekelės po 25 g.
- 2
Kiaušinius, svogūną ir krapus smulkiai supjaustyk. Sumaišyk su žuvimi ir majonezu, pagal skonį įberk druskos bei pipirų.
- 3
Duonos riekeles paskrudink sausoje keptuvėje arba skrudintuve. Ant jų paskirstyk skumbrės užtepą ir patiek.
Viena porcija: 416.58 kcal