Šokoladinis vyniotinis su avietėmis ir kakaviniu kremu
Aprašymas
Kakavinis biskvitas sudrėkinamas aviečių tyre, patepamas grietinėlės kremu ir susukamas su uogomis. Dalis kremo paliekama paviršiui, kad vyniotinis būtų vientisai šokoladinis ir iš išorės.
Ingredientai
- 300 g Kiaušiniai
- 150 g Cukrus
- 125 g Kvietiniai miltai
- 35 g Kakavos milteliai
- 437,5 g Avietės
- 470 g Grietinėlė, apie 35 % riebumo
- 120 g Cukraus pudra
Gaminimo žingsniai
- 1
Kiaušinius su cukrumi išplak iki šviesios purios masės. Atsargiai įmaišyk miltus ir keturis šaukštus kakavos. Paskleisk popieriumi išklotoje 38 × 25 cm skardoje.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be kauliukų, lukštų ir nevalgomų dalių. Įskaičiuotas visas nurodytas glajus, kremas ir apvoliojimas; faktinis suvartojimas gali skirtis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu desertu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą. Uogų tūrio intervalas perskaičiuotas į 437,5 g aviečių. Tyrei naudok didžiąją jų dalį, likusias palik įdarui; papildomos puodeliais nurodytos tyrės nepridėta.
- 2
Kepk 180 °C orkaitėje apie 12 minučių. Šiltą lakštą su popieriumi ir švariu rankšluosčiu susuk, atvėsink siūle žemyn.
- 3
Didžiąją dalį aviečių sutrink. Atskirai šaltą grietinėlę išplak su cukraus pudra bei likusia kakava.
- 4
Biskvitą atsargiai išvyniok, nuimk popierių, patepk uogų tyre ir kremu, dalį kremo atidėk. Palei kraštą dėk likusias uogas ir susuk. Patepk atidėtu kremu ir atšaldyk.
Viena porcija: 480.71 kcal