Sluoksniuoti pyragėliai su spanguolėmis
Aprašymas
Spanguolės trumpai pakaitinamos su cukrumi ir krakmolu, kad įdaras sutirštėtų. Atvėsusi uogų masė uždaroma sluoksniuotoje tešloje ir kepama iki auksinės spalvos.
Ingredientai
- 250 g Sluoksniuota tešla
- 10 g Kvietiniai miltai
- 130 g Spanguolės
- 25 g Cukrus
- 2,67 g Kukurūzų krakmolas
- 15 g Vanduo
- 17 g Kiaušinių tryniai
Gaminimo žingsniai
- 1
Atšildytą tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiok maždaug dvigubai didesniu lakštu.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be kauliukų, lukštų ir nevalgomų dalių. Įskaičiuotas visas nurodytas glajus, kremas ir apvoliojimas; faktinis suvartojimas gali skirtis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu desertu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Spanguoles sumaišyk su cukrumi, krakmolu ir vandeniu. Maišydamas kaitink, kol cukrus ištirps, o įdaras sutirštės. Visiškai atvėsink.
- 3
Tešlą padalink į keturias dalis. Ant kiekvienos pusės dėk po maždaug pusantro šaukšto įdaro, užlenk ir šakute sandariai apspausk kraštus.
- 4
Dėk ant popieriumi išklotos skardos, aptepk tryniu. Kepk 180 °C orkaitėje apie 30 minučių, kol apskrus. Prieš valgydamas pravėsink įdarą.
Viena porcija: 409.48 kcal