Sluoksniuoti pyragėliai su moliūgais ir pienine glazūra
Aprašymas
Trikampiai sluoksniuotos tešlos pyragėliai pripildomi moliūgų tyrės su cinamonu, imbieru ir muskatu. Iškepti jie trumpai pravėsinami ir apšlakstomi balta glazūra.
Ingredientai
- 250 g Sluoksniuota tešla
- 240 g Moliūgų tyrė, be priedų
- 50 g Cukrus
- 2,67 g Cinamonas
- 0,5 g Muskatas
- 0,5 g Imbieras, maltas
- 5 g Vanilės ekstraktas
- 50 g Kiaušiniai
- 120 g Cukraus pudra
- 20,6 g Pienas
Gaminimo žingsniai
- 1
Tešlą lengvai pakočiok ir padalink į 6 kvadratus. Moliūgų tyrę sumaišyk su cukrumi, cinamonu, muskatu, imbieru ir vanilės ekstraktu.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be kauliukų, lukštų ir nevalgomų dalių. Įskaičiuotas visas nurodytas glajus, kremas ir apvoliojimas; faktinis suvartojimas gali skirtis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu desertu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Įdarą dėk vos į šoną nuo kvadrato centro. Užlenk į trikampį, šakute gerai suspausk kraštus ir aptepk plaktu kiaušiniu.
- 3
Kepk 200 °C orkaitėje apie 25 minutes, kol pakils ir pagels. Ant grotelių pravėsink apie 5 minutes.
- 4
Cukraus pudrą sumaišyk su 15 ml pieno. Likusį pilk po truputį, kol glazūra bus tiršta, bet pilama. Apšlakstyk pyragėlius.
Viena porcija: 373.94 kcal