Šiltos jautienos salotos su Cezario padažu
Aprašymas
Svieste apskrudinta jautiena dedama ant romaninių salotų ir skrebučių. Cezario padažas suteikia sodrumo šiam trumpai ruošiamam patiekalui, kurį skaniausia valgyti šiltą.
Ingredientai
- 150 g Jautienos papilvė (maistinis profilis)
- 30 g Sviestas
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 80 g Romaninės salotos
- 30 g Skrebučiai (maistinis profilis)
- 30 g Cezario padažas (maistinis profilis)
Gaminimo žingsniai
- 1
Kepsnį iš šaldytuvo išimk maždaug 20 minučių prieš gamindamas. Išpakuok ir nusausink popieriniu rankšluosčiu.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be lukštų, kaulų ir kitų nevalgomų dalių. Vienetų masės, šaukštai ir intervalų vidurkiai yra orientaciniai. Įskaičiuoti visi nurodyti padažai ir apvoliojimas; nesunaudoti likučiai neišmatuoti. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu patiekalu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą. Šaltinyje nurodytos 10 minučių neapima jame minimo ankstesnio 20 minučių mėsos palaikymo ne šaldytuve.
- 2
Gerai įkaitintoje keptuvėje ištirpink sviestą. Mėsą kepk ant didesnės nei vidutinė kaitros maždaug po 3 minutes iš abiejų pusių; laiką derink prie gabalo storio ir norimo iškepimo.
- 3
Supjaustyk skersai raumens skaidulų, pagardink druska bei pipirais. Nuplautas, nusausintas romanines salotas suplėšyk, sudėk skrebučius ir mėsą.
- 4
Apšlakstyk Cezario padažu ir patiek iškart.
Viena porcija: 760.66 kcal