Saldžiųjų bulvių sriuba su kokosų pienu
Aprašymas
Saldžiosios bulvės ir žalias obuolys verdami su kokosų pienu bei sultiniu. Sutrintą sriubą pagyvina rūkyta paprika, imbieras ir obuolių actas.
Ingredientai
- 100 g Svogūnai
- 41,4 g Alyvuogių aliejus
- 1 000 g Saldžiosios bulvės, nuluptos, žalios
- 150 g Obuoliai
- 6 g Česnakai
- 0,67 g Rūkyta paprika
- 1,25 g Imbieras, maltas
- 15 g Obuolių actas
- 500 g Skystas daržovių sultinys
- 300 g Kokosų pienas
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 30 g Balta duona
Gaminimo žingsniai
- 1
Aliejuje iki auksinės spalvos pakepink smulkintą svogūną. Sudėk nuluptas ir supjaustytas saldžiąsias bulves bei obuolį, maišydamas kepink apie 10 minučių.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Įskaičiuotas visas nurodytas aliejus, marinatas ir apvoliojimo produktai; dalį pašalinus vertės keisis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu patiekalu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Suberk česnaką, rūkytą papriką ir imbierą, pakaitink 2 minutes. Supilk actą, sultinį ir kokosų pieną. Užvirus sumažink kaitrą ir virk, kol bulvės suminkštės.
- 3
Sriubą atsargiai sutrink, grąžink į puodą, pagardink druska bei pipirais ir pašildyk. Patiek su skrebučiais; pelėsinis sūris yra pasirenkamas priedas.
Viena porcija: 394.64 kcal