Ryžių keptuvė su jūrų gėrybėmis ir čiorisu
Aprašymas
Ryžiai verdami pomidorų ir žuvies sultinyje su čiorisu bei ciberžole. Žalieji žirneliai ir jūrų gėrybės dedami vėliau, kad neprarastų tekstūros.
Ingredientai
- 150 g Porai
- 13,8 g Alyvuogių aliejus
- 110 g Chorizo dešra, maistinis profilis
- 2 g Ciberžolė
- 300 g Ilgagrūdžiai ryžiai
- 700 g Žuvų sultinys
- 400 g Konservuoti pomidorai
- 200 g Žalieji žirneliai
- 400 g Jūrų gėrybių mišinys (krevečių, midijų ir kalmarų)
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
Gaminimo žingsniai
- 1
Aliejuje smulkintą porą kepink apie 5 minutes. Sudėk čioriso gabalėlius ir pakaitink, kol išsiskirs riebalai.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Įskaičiuotas visas nurodytas aliejus, marinatas ir apvoliojimo produktai; dalį pašalinus vertės keisis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu patiekalu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą. Jūrų gėrybių mišinys (krevečių, midijų ir kalmarų): naudojamas orientacinis pakaitinis maistinis profilis, ne šio patiekalo laboratoriniai duomenys.
- 2
Suberk ciberžolę ir ryžius, išmaišyk. Supilk karštą sultinį bei pomidorus, užvirink ir retkarčiais maišydamas virkite 15 minučių.
- 3
Suberk šaldytus žirnelius, troškink 5 minutes. Sudėk atitirpintas jūrų gėrybes ir gamink, kol jos išvirs, o ryžiai suminkštės. Pagardink druska bei pipirais.
Viena porcija: 592.56 kcal