Nekeptas mangų ir pasiflorų sūrio pyragas

Gaminimo žingsniai

1. 1

   Sutrupink sausainius. Sumaišyk su tirpintu sviestu ir „Biscoff“ kremu. Masę suspausk formos dugne ir atšaldyk.

2. 2

   Kremui skirtus 20 g želatinos paruošk pagal pakuotę, naudodamas 45 g vandens. Išmaišyk maskarponę, kondensuotą pieną ir 50 g mangų ir 50 g pasiflorų tyrės. Ištirpintą želatiną sulygink su keliais šaukštais kremo, tada įmaišyk į likusį kremą.

3. 3

   Išplak grietinėlę iki minkštų putų, įmaišyk į kremą ir paskleisk ant pagrindo. Šaldyk, kol kremas sutvirtės.

4. 4

   Želei atskirai paruošk 20 g želatinos su 45 g vandens. Sumaišyk 100 g mangų tyrės ir 100 g pasiflorų tyrės ir pasifloras su sėklomis, įmaišyk ištirpintą želatiną. Pravėsusį mišinį supilk ant sustingusio kremo ir šaldyk, kol visas pyragas sutvirtės.