Obuolių pyragas su cinamonu
Aprašymas
Minkštas sviestinis pyragas su obuolių skiltelėmis ir cinamonu. Atvėsusį pyragą pabarstyk cukraus pudra.
Ingredientai
- 200 g Kvietiniai miltai
- 7,5 g Kepimo milteliai
- 80 g Sviestas
- 150 g Cukrus
- 2 vnt. Kiaušiniai
- 120 g Pienas
- 300 g Obuoliai
- 2 g Cinamonas
- 5 g Cukraus pudra
Gaminimo žingsniai
- 1
Paruošk formą. Įkaitink orkaitę iki 180 °C. 18–20 cm skersmens kepimo formos dugną išklok kepimo popieriumi.
- 2
Sumaišyk sausus ingredientus. Dubenyje sumaišyk miltus, kepimo miltelius ir cinamoną.
- 3
Užmaišyk tešlą. Minkštą sviestą išplak su cukrumi, kol masė pašviesės. Po vieną įplak 2 kiaušinius (100 g be lukštų). Įmaišyk pieną, suberk miltų mišinį ir maišyk tik tol, kol nebesimatys sausų miltų.
- 4
Sudėk obuolius. Nulupk obuolius, išimk sėklalizdžius ir supjaustyk plonomis skiltelėmis. Tešlą paskleisk formoje, o obuolių skilteles išdėliok ant viršaus taip, kad jos šiek tiek persidengtų.
- 5
Iškepk pyragą. Kepk 180 °C temperatūroje apie 35 minutes. Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės. Įbesk medinį pagaliuką į pyrago vidurį. Jei ištraukus prie jo nelimpa žalia tešla, pyragas iškepęs.
- 6
Atvėsink ir pabarstyk. Leisk pyragui atvėsti, tada per sietelį pabarstyk 5 g cukraus pudros.
Viena porcija: 287.80 kcal