Kibinai su kiauliena

Gaminimo žingsniai

1. 1

   Pirštais sutrink šaltą sviestą su miltais iki trupinių. Įmaišyk 2 a. š. druskos, kiaušinius ir 300 g grietinės. Sujunk į tešlą, uždenk ir atšaldyk, kol sutvirtės.

2. 2

   Smulkiai supjaustyk svogūnus. Sumaišyk faršą su svogūnais, 20 g druskos, pipirais ir 2 v. š. grietinės. Vandenį įmaišyk dalimis.

3. 3

   Tešlą padalyk porcijomis, iškočiok apskritimus ir ant jų paskirstyk įdarą. Užlenk, sandariai užspausk kraštus ir užsuk pynute.

4. 4

   Kepk 190 °C orkaitėje, kol tešla pagels, o storiausio kibino įdaro vidus pasieks 71 °C.