Pyragas su pieno ir karamelės užpilu
Aprašymas
Grietininis biskvitas dar karštas subadomas ir palaipsniui sulaistomas pieno, grietinėlės bei virto sutirštinto pieno mišiniu. Atvėsęs jis lieka minkštas ir gausiai sudrėkintas.
Ingredientai
- 200 g Kiaušiniai
- 200 g Cukrus
- 8 g Vanilinis cukrus
- 110 g Grietinė, 25 % riebumo (maistinis profilis)
- 10 g Kepimo milteliai
- 220 g Kvietiniai miltai
- 200 g Grietinėlė, apie 35 % riebumo
- 309 g Pienas
- 300 g Virtas sutirštintas pienas su cukrumi
Gaminimo žingsniai
- 1
Kiaušinius išplak su paprastu cukrumi iki purumo. Įmaišyk vanilinį cukrų, grietinę, kepimo miltelius ir miltus.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be kauliukų, lukštų ir nevalgomų dalių. Įskaičiuotas visas nurodytas glajus, kremas ir apvoliojimas; faktinis suvartojimas gali skirtis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu desertu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Supilk į popieriumi išklotą formą, kepk 180 °C orkaitėje apie 35 minutes, kol pagaliukas bus be žalios tešlos.
- 3
Grietinėlę išmaišyk su pienu ir virtu sutirštintu pienu, kaitink beveik iki virimo.
- 4
Pyragą palik formoje, dažnai bei giliai subadyk. Užpilą pilk dalimis, leisdamas susigerti. Atvėsink formoje ir supjaustyk.
Viena porcija: 503.28 kcal