Orkaitėje kepta menkė panko plutelėje
Aprašymas
Menkės gabalėliai apvoliojami miltuose, prieskoniais pagardintame kiaušinyje ir panko. Orkaitėje susidaro traški plutelė, o žuvies vidus lieka minkštas.
Ingredientai
- 800 g Menkė
- 3 g Druska
- 100 g Kiaušiniai
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 1,33 g Rūkyta paprika
- 100 g Kvietiniai miltai
- 150 g Panko džiūvėsėliai
Gaminimo žingsniai
- 1
Menkę supjaustyk porcijomis, nusausink ir lengvai pasūdyk. Kiaušinius išplak su druska, pipirais ir rūkyta paprika.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Įskaičiuotas visas nurodytas aliejus, marinatas ir apvoliojimo produktai; dalį pašalinus vertės keisis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu patiekalu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Žuvį apvoliok miltuose, merk į kiaušinius ir apvoliok panko. Išdėliok skardoje.
- 3
Kepk iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol žuvis iškeps ir trupiniai apskrus.
Viena porcija: 214.06 kcal