Obuolių keksas su džiovintais vaisiais ir kakava
Aprašymas
Tarkuoti obuoliai su džiovintais vaisiais, riešutais ir prieskoniais paliekami prisitraukti per naktį. Tik tada įmaišomi miltai ir kepamas tankus, drėgnas keksas.
Ingredientai
- 800 g Obuoliai
- 150 g Džiovinti abrikosai
- 100 g Džiovintos slyvos
- 150 g Graikiniai riešutai
- 130 g Cukrus
- 50 g Romas
- 2,67 g Cinamonas
- 1 g Gvazdikėliai
- 1 g Anyžiai
- 0,67 g Muskatas
- 0,2 g Vanilinas (orientacinis profilis)
- 500 g Kvietiniai miltai
- 15 g Kakavos milteliai
- 15 g Kepimo milteliai
- 3 g Druska
- 5 g Sviestas
Gaminimo žingsniai
- 1
Obuoliams pašalink sėklalizdžius ir stambiai sutarkuok. Sumaišyk su pjaustytais džiovintais abrikosais, slyvomis, riešutais, cukrumi, romu ir prieskoniais bei vanilinu. Uždenkęs laikyk 8–10 valandų, retkarčiais pamaišyk.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be kauliukų, lukštų ir nevalgomų dalių. Įskaičiuotas visas nurodytas glajus, kremas ir apvoliojimas; faktinis suvartojimas gali skirtis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu desertu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą. Vanilinas (orientacinis profilis): naudojamas orientacinis pakaitinis maistinis profilis. Tikrinti konkretaus produkto etiketę.
- 2
Miltus sumaišyk su kakava, kepimo milteliais ir druska. Įmaišyk į obuolius, sukrėsk į sviestu pateptą 30 × 13 cm formą.
- 3
Kepk 180 °C orkaitėje apie valandą, kol iškeps. Jei viršus ruduoja per greitai, pridenk kepimo popieriumi. Visiškai atvėsink.
Viena porcija: 470.62 kcal