Nekeptas sūrio pyragas su braškių žele
Aprašymas
Ant šokoladinių sausainių pagrindo sustingsta kreminio sūrio ir sutirštinto pieno įdaras. Braškių riekelės tvirtinamos keliais plonais želės sluoksniais.
Ingredientai
- 190 g Sausainiai (Torto pagrindui · Šokoladiniai trapūs sausainiai)
- 80 g Sviestas (Torto pagrindui)
- 500 g Kreminis sūris (Kremo sluoksniui)
- 300 g Sutirštintas pienas su cukrumi (Kremo sluoksniui)
- 250 g Grietinėlė (Kremo sluoksniui)
- 10 g Želatina (Kremo sluoksniui)
- 50 g Vanduo (Kremo sluoksniui)
- 400 g Braškės (Braškių želei)
- 100 g Želė mišinys (Braškių želei · Braškių skonio, 2 pakeliai po 50 g)
Gaminimo žingsniai
- 1
Sutrinkite sausainius ir sumaišykite su lydytu sviestu. Suspauskite ant kepimo popieriumi iškloto 20 cm formos dugno ir šaldykite 1 valandą.
- 2
Želatiną išbrinkinkite šaltame vandenyje, paskui pašildykite, kol ištirps, neužvirinkite. Sūrį išmaišykite su sutirštintu pienu, atskirai išplakite grietinėlę ir įmaišykite. Šiek tiek masės sumaišykite su želatina, tada įmaišykite atgal į visą kremą.
- 3
Supilkite ant pagrindo ir atšaldykite, kol sutvirtės. Želę paruoškite su ant pakuotės nurodytu vandens kiekiu ir atvėsinkite. Plonai užpilkite ant sūrio sluoksnio ir šaldykite, kol sustings.
- 4
Išdėliokite supjaustytas braškes, užpilkite dar truputį želės ir šaldykite. Galiausiai supilkite likusią želę ir palaikykite šaldytuve, geriausia per naktį. Prieš nuimdami formos žiedą, atskirkite kraštą plonu peiliu.
Viena porcija: 907.90 kcal
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti. Prisijungti
Dar nėra komentarų.
Komentarai
0