Nekeptas sausainių tortas su persikais
Aprašymas
Piene drėkinti sausainiai sluoksniuojami su persikais ir grietinėlės, jogurto bei kreminio sūrio kremu. Per naktį atšaldytas tortas susigeria ir sutvirtėja be želatinos.
Ingredientai
- 500 g Persikai (Persikų sluoksniui)
- 45 g Cukrus (Persikų sluoksniui)
- 15 g Citrinų sultys (Persikų sluoksniui)
- 80 g Pienas (Pagrindui ir sulaistymui)
- 5 g Cukrus (Pagrindui ir sulaistymui)
- 2,5 g Vanilės ekstraktas (Pagrindui ir sulaistymui)
- 190 g Sausainiai (Pagrindui ir sulaistymui)
- 240 g Kreminis sūris (Kremui)
- 60 g Cukrus (Kremui)
- 0,3 g Druska (Kremui)
- 2,5 g Vanilės ekstraktas (Kremui)
- 5 g Citrinų sultys (Kremui)
- 125 g Graikiškas jogurtas (Kremui)
- 360 g Grietinėlė, apie 35 % riebumo (Kremui)
Gaminimo žingsniai
- 1
Persikų gabalėlius sumaišyk su jiems skirtu cukrumi bei citrinų sultimis. Mikrobangų krosnelėje kaitink pusantros minutės, išmaišyk ir dar 40 sekundžių. Nusunk, sirupą pasilik, viską atvėsink.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be kauliukų, lukštų ir nevalgomų dalių. Įskaičiuotas visas nurodytas glajus, kremas ir apvoliojimas; faktinis suvartojimas gali skirtis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu desertu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Mirkymui pieną sumaišyk su jo cukrumi ir vanile. Kremui išmaišyk kreminį sūrį, cukrų, druską, jogurtą, citrinų sultis, vanilę ir 3–4 šaukštus persikų sirupo. Atsargiai įmaišyk atskirai išplaktą šaltą grietinėlę.
- 3
Sluoksniuok trumpai piene pamirkytus sausainius, kremą ir persikus. Pakartok, viršuje palik kremą. Uždenk ir šaldyk bent 8 valandas.
Viena porcija: 619.50 kcal