Moliūgų keksas su kava ir kreminio sūrio kremu
Aprašymas
Moliūgų keksas sudrėkinamas kavos ir sutirštinto pieno mišiniu. Ant atvėsusio kepinio paskleidžiamas sviestinis kreminio sūrio kremas su švelniu kavos aromatu.
Ingredientai
- 280 g Kvietiniai miltai (Keksui)
- 4 g Kepimo milteliai (Keksui)
- 2,67 g Cinamonas (Keksui)
- 220 g Cukrus (Keksui)
- 4,17 g Vanilinis cukrus (Keksui)
- 140 g Sviestas (Keksui)
- 100 g Kiaušiniai (Keksui)
- 120 g Graikiškas jogurtas (Keksui)
- 240 g Moliūgų tyrė, be priedų (Keksui)
- 100 g Saldintas sutirštintas pienas (Sulaistymui)
- 61,8 g Pienas (Sulaistymui)
- 50 g Kava, paruošta be cukraus (Sulaistymui)
- 100 g Sviestas (Kremui)
- 60 g Cukraus pudra (Kremui)
- 200 g Kreminis sūris (Kremui)
- 30 g Kava, paruošta be cukraus (Kremui)
Gaminimo žingsniai
- 1
Miltus sumaišyk su kepimo milteliais ir cinamonu. Minkštą tešlai skirtą sviestą išplak su cukrumi, vaniliniu cukrumi bei kiaušiniais, įmaišyk jogurtą ir moliūgų tyrę.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be kauliukų, lukštų ir nevalgomų dalių. Įskaičiuotas visas nurodytas glajus, kremas ir apvoliojimas; faktinis suvartojimas gali skirtis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu desertu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Įmaišyk miltų mišinį. Supilk į popieriumi išklotą 20 × 20 cm formą ir kepk 180 °C orkaitėje 40–45 minutes, kol įsmeigtas pagaliukas liks sausas. Visiškai atvėsink.
- 3
Sutirštintą pieną sumaišyk su pienu ir mirkymui skirta kava. Keksą subadyk ir tolygiai palaistyk mišiniu.
- 4
Kremui minkštą sviestą išplak su cukraus pudra, pridėk kreminį sūrį ir kambario temperatūros kavą. Plak dar apie 2 minutes. Paskleisk ant kekso ir supjaustyk.
Viena porcija: 582.32 kcal