Moliūgų ir riešutų saldainiai su anakardžių glajumi
Aprašymas
Garinti moliūgai sumaišomi su graikiniais riešutais ir cinamonu. Iš masės suformuoti rutuliukai merkiami į anakardžių bei kokosų pieno glajų ir atšaldomi.
Ingredientai
- 500 g Moliūgai
- 100 g Graikiniai riešutai
- 1,33 g Cinamonas
- 150 g Anakardžiai
- 110 g Kokosų pienas
- 2 g Vanilės ekstraktas
Gaminimo žingsniai
- 1
Moliūgą nulupk, pašalink sėklas ir supjaustyk. Garink uždengtame sietelyje virš verdančio vandens apie 20 minučių, kol suminkštės, sutrink.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be kauliukų, lukštų ir nevalgomų dalių. Įskaičiuotas visas nurodytas glajus, kremas ir apvoliojimas; faktinis suvartojimas gali skirtis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu desertu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Labai smulkiai sukapok graikinius riešutus, sumaišyk su moliūgu ir cinamonu. Suformuok 12–14 rutuliukų.
- 3
Anakardžius 10 minučių pamirkyk verdančiame vandenyje, nusunk. Sutrink su kokosų pienu ir vanile iki vientiso glajaus.
- 4
Rutuliukus merk į glajų, dėk į lėkštę ir šaldytuve laikyk apie 2 valandas.
Viena porcija: 320.04 kcal