Mielinis slyvų pyragas su aguonomis
Aprašymas
Aguonų įdaru pripildyti tešlos voleliai formoje susukami į spiralę. Tarp jų įterptos slyvų puselės kepdamos suminkštėja.
Ingredientai
- 425 g Kvietiniai miltai (Pyrago tešlai)
- 6 g Sausos mielės (Pyrago tešlai)
- 60 g Cukrus (Pyrago tešlai)
- 8 g Vanilinis cukrus (Pyrago tešlai)
- 100 g Sviestas (Pyrago tešlai)
- 155 g Pienas (Pyrago tešlai)
- 1 vnt. Kiaušiniai (Pyrago tešlai)
- 150 g Aguonos (Įdarui)
- 103 g Pienas (Įdarui)
- 50 g Cukrus (Įdarui)
- 900 g Slyvos (Įdarui)
- 15 g Rudasis cukrus (Pyragui paruošti)
- 30 g Sviestas (Pyragui paruošti)
- 8 g Cukraus pudra (Pyragui paruošti)
- 5 g Sviestas (Pyragui paruošti)
Gaminimo žingsniai
- 1
Sumaišykite miltus, mieles, cukrų ir vanilinį cukrų. Supilkite šiltą pieną bei pravėsusį lydytą sviestą, įmuškite kiaušinį. Suminkykite ir kildinkite 1–1,5 valandos, kol tešla padvigubės.
- 2
Įdarui užvirinkite pieną su cukrumi, suberkite aguonas ir kaitinkite 2–3 minutes. Atvėsinkite ir sutrinkite. Slyvas perpjaukite ir išimkite kauliukus.
- 3
Tešlą iškočiokite į 35 × 40 cm lakštą, padalykite į tris išilgines juostas. Ant jų paskleiskite aguonas ir užspauskite kraštus. Sudėkite volelius siūle žemyn į sviestu pateptą 30 cm formą, pradėdami nuo centro. Tarp vijų įterpkite slyvas. Palaikykite uždengtą 30 minučių.
- 4
Slyvas pabarstykite ruduoju cukrumi. Kepkite 180 °C orkaitėje apie 30 minučių. Likus 5 minutėms patepkite lydytu sviestu, o pravėsusį pyragą pabarstykite pudra.
Viena porcija: 760.98 kcal
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti. Prisijungti
Dar nėra komentarų.
Komentarai
0