Mielinės moliūgų bandelės su medumi ir sėklomis
Aprašymas
Moliūgų tyrė suteikia mielinėms bandelėms švelnią spalvą ir drėgnumo. Tešla kildinama du kartus, o prieš kepant viršus aptepamas medaus mišiniu ir užberiamas sėklomis.
Ingredientai
- 185,4 g Pienas
- 85 g Medus
- 7 g Sausos mielės
- 50 g Kiaušiniai
- 120 g Moliūgų tyrė, be priedų
- 600 g Kvietiniai miltai
- 6 g Druska
- 60 g Sviestas
- 5 g Saulėgrąžų aliejus
- 50 g Kiaušiniai (Glazūrai)
- 10 g Vanduo (Glazūrai)
- 21 g Medus (Glazūrai)
- 45 g Moliūgų sėklos (Glazūrai)
- 25 g Cukrus (Glazūrai)
Gaminimo žingsniai
- 1
Šiltą pieną sumaišyk su tešlai skirtu medumi bei mielėmis. Palauk apie 5 minutes, kol suputos. Įmaišyk kiaušinį, moliūgų tyrę, miltus ir druską, tada minkštą sviestą. Minkyk apie 10 minučių.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be kauliukų, lukštų ir nevalgomų dalių. Įskaičiuotas visas nurodytas glajus, kremas ir apvoliojimas; faktinis suvartojimas gali skirtis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu desertu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Uždengtą tešlą kildink apie 2 valandas, kol padvigubės. Suformuok 12 bandelių ir dėk į aliejumi pateptą maždaug 25 × 35 cm formą, palikdamas tarpus. Kildink dar apie valandą.
- 3
Aptepimui skirtą kiaušinį išplak su vandeniu ir medumi. Patepk bandeles, užberk sėklomis bei cukrumi.
- 4
Kepk 190 °C orkaitėje 20–25 minutes, kol iškeps ir apskrus.
Viena porcija: 304.24 kcal