Medaus tortas su grietinės kremu
Aprašymas
Aštuoni ploni medaus lakštai pertepti grietinėlės ir grietinės kremu. Per naktį šaldytuve lakštai suminkštėja, o viršuje lieka jų trupinių sluoksnis.
Ingredientai
- 100 g Sviestas (Biskvitui arba lakštams)
- 120 g Cukrus (Biskvitui arba lakštams)
- 3 vnt. Kiaušiniai (Biskvitui arba lakštams)
- 250 g Medus (Biskvitui arba lakštams)
- 4,6 g Kepimo soda (Biskvitui arba lakštams)
- 550 g Kvietiniai miltai (Biskvitui arba lakštams)
- 50 g Kvietiniai miltai (Formai ir puošybai)
- 500 g Grietinėlė (Kremo sluoksniui · Naudokite 33–35 % riebumo)
- 750 g Grietinė (Kremo sluoksniui · Naudokite 30–40 % grietinę, maistingumas apytikslis)
- 120 g Cukraus pudra (Kremo sluoksniui)
- 10 g Vanilinis cukrus (Kremo sluoksniui)
Gaminimo žingsniai
- 1
Virš garų kaitinkite sviestą, medų ir cukrų. Sviestui ištirpus įmaišykite lengvai išplaktus kiaušinius ir nuolat maišykite 2 minutes. Suberkite sodą ir kaitinkite dar 2–3 minutes.
- 2
Nukelkite nuo garų, įmaišykite 250 g miltų ir atvėsinkite. Suberkite likusius 300 g ir suminkykite. Padalykite į aštuonias dalis, iškočiokite ant miltuoto kepimo popieriaus ir išpjaukite 25 cm apskritimus.
- 3
Lakštus ir nuopjovas kepkite 180 °C orkaitėje po 5–6 minutes. Atvėsusias nuopjovas sutrupinkite.
- 4
Šaltą grietinėlę išplakite su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi. Mentele įmaišykite grietinę. Pertepkite lakštus, aptepkite šonus, apibarstykite trupiniais ir šaldykite 8–12 valandų.
Viena porcija: 1116.34 kcal
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti. Prisijungti
Dar nėra komentarų.
Komentarai
0