Kapotos vištienos kotletai su bulvėmis ir garstyčiomis
Aprašymas
Kapotos vištienos kotletukai su smulkiai tarkuotomis bulvėmis, grietine ir garstyčiomis. Kiaušiniais bei miltais sutirštinta masė kepama keptuvėje.
Ingredientai
- 500 g Vištienos krūtinėlė
- 525 g Bulvės
- 150 g Kiaušiniai
- 50 g Kvietiniai miltai
- 30 g Grietinė
- 15 g Garstyčios
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 48,3 g Saulėgrąžų aliejus
Gaminimo žingsniai
- 1
Vištieną smulkiai supjaustyk, žalias bulves smulkiai sutarkuok.
Maistinė vertė orientacinė, pagal įvardintus ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Įskaičiuotas visas kepimui skirtas aliejus, apvoliojimui skirti miltai ar džiūvėsėliai ir mirkymui skirtas pienas bei vanduo; dalį jų pašalinus rezultatas keisis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g apskaičiuoti pagal sudedamų ingredientų masę, ne pasvertą gatavą patiekalą. Neprivalomi šaltinio priedai į pagrindinį variantą neįtraukti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Sumaišyk su kiaušiniais, miltais, grietine, garstyčiomis, druska ir pipirais.
- 3
Šaukštu dėk į įkaitintą aliejų. Kepk iš abiejų pusių, kol bulvės suminkštės ir vištiena visiškai iškeps.
Gaminimo laikas priklauso nuo kotletų dydžio ir įrangos. Iškepusi vištiena storiausioje vietoje turi pasiekti bent 74 °C; patikrink maisto termometru.
Viena porcija: 474.34 kcal