Vištienos kotletai su duona ir sviestu
Aprašymas
Vištienos kotletai su piene mirkyta duona, lydytu sviestu ir kiaušiniu. Apvolioti džiūvėsėliuose, jie kepami keptuvėje iš abiejų pusių.
Ingredientai
- 100 g Balta duona
- 206 g Pienas
- 500 g Vištienos krūtinėlė
- 3 g Druska
- 42 g Sviestas
- 50 g Kiaušiniai
- 100 g Džiūvėsėliai
- 55,2 g Saulėgrąžų aliejus
Gaminimo žingsniai
- 1
Duoną pamirkyk piene ir lengvai nuspausk. Jei vištiena su kaulais, atskirk mėsą; recepte skaičiuojamas nurodytas mėsos neto kiekis.
Maistinė vertė orientacinė, pagal įvardintus ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Įskaičiuotas visas kepimui skirtas aliejus, apvoliojimui skirti miltai ar džiūvėsėliai ir mirkymui skirtas pienas bei vanduo; dalį jų pašalinus rezultatas keisis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g apskaičiuoti pagal sudedamų ingredientų masę, ne pasvertą gatavą patiekalą. Neprivalomi šaltinio priedai į pagrindinį variantą neįtraukti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Vištieną sumalk su mirkyta duona, įmaišyk lydytą sviestą, kiaušinį ir druską.
- 3
Formuok kotletus, apvoliok džiūvėsėliuose ir kepk aliejuje maždaug po 6–7 minutes iš abiejų pusių, iki visiško iškepimo.
Gaminimo laikas priklauso nuo kotletų dydžio ir įrangos. Iškepusi vištiena storiausioje vietoje turi pasiekti bent 74 °C; patikrink maisto termometru.
Viena porcija: 553.32 kcal