Vištienos kotletai su špinatais ir parmezanu
Aprašymas
Vištienos kotletai su špinatais, česnaku ir parmezanu. Smulkinta masė su kiaušiniais bei džiūvėsėliais formuojama nedideliais kotletais ir kepama keptuvėje.
Ingredientai
- 450 g Vištienos krūtinėlė
- 50 g Svogūnai
- 175 g Špinatai
- 7,5 g Česnakai
- 50 g Parmezanas
- 100 g Kiaušiniai
- 30 g Džiūvėsėliai
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 20,7 g Saulėgrąžų aliejus
Gaminimo žingsniai
- 1
Vištieną sumalk su svogūnu ir špinatais. Česnaką susmulkink, parmezaną smulkiai sutarkuok.
Maistinė vertė orientacinė, pagal įvardintus ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Įskaičiuotas visas kepimui skirtas aliejus, apvoliojimui skirti miltai ar džiūvėsėliai ir mirkymui skirtas pienas bei vanduo; dalį jų pašalinus rezultatas keisis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g apskaičiuoti pagal sudedamų ingredientų masę, ne pasvertą gatavą patiekalą. Neprivalomi šaltinio priedai į pagrindinį variantą neįtraukti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Įmaišyk smulkintą česnaką, parmezaną, kiaušinius, džiūvėsėlius, druską ir pipirus. Suformuok nedidelius kotletus.
- 3
Kepk aliejuje maždaug po 4 minutes iš abiejų pusių, kol vidus bus visiškai iškepęs.
Gaminimo laikas priklauso nuo kotletų dydžio ir įrangos. Iškepusi vištiena storiausioje vietoje turi pasiekti bent 74 °C; patikrink maisto termometru.
Viena porcija: 310.74 kcal