Vištienos kotletai su varške ir kietuoju sūriu
Aprašymas
Maltos vištienos kotletai su varške ir tarkuotu kietuoju sūriu. Prieš kepant keptuvėje suformuoti kotletai lengvai apvoliojami miltuose.
Ingredientai
- 100 g Sūris
- 500 g Varškė
- 1 000 g Malta vištiena
- 100 g Kiaušiniai
- 80 g Kvietiniai miltai
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 92 g Saulėgrąžų aliejus
Gaminimo žingsniai
- 1
Sūrį sutarkuok ir sumaišyk su varške, malta vištiena, kiaušiniais bei miltais. Pagardink druska ir pipirais.
Maistinė vertė orientacinė, pagal įvardintus ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Įskaičiuotas visas kepimui skirtas aliejus, apvoliojimui skirti miltai ar džiūvėsėliai ir mirkymui skirtas pienas bei vanduo; dalį jų pašalinus rezultatas keisis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g apskaičiuoti pagal sudedamų ingredientų masę, ne pasvertą gatavą patiekalą. Neprivalomi šaltinio priedai į pagrindinį variantą neįtraukti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Suformuok kotletus, apvoliok papildomai skirtuose miltuose.
- 3
Kepk įkaitintame aliejuje maždaug po 5 minutes iš abiejų pusių, iki visiško iškepimo.
Gaminimo laikas priklauso nuo kotletų dydžio ir įrangos. Iškepusi vištiena storiausioje vietoje turi pasiekti bent 74 °C; patikrink maisto termometru.
Viena porcija: 970.43 kcal