Orkaitėje kepti vištienos kotletai su brokoliais ir sūriu
Aprašymas
Orkaitėje kepami vištienos kotletai su brokoliais, sūriu ir česnaku. Džiūvėsėliai su kiaušiniu sujungia masę, o kotletai kepant apverčiami.
Ingredientai
- 300 g Brokoliai
- 70 g Svogūnai
- 4,5 g Česnakai
- 100 g Sūris
- 500 g Malta vištiena
- 50 g Kiaušiniai
- 24,5 g Džiūvėsėliai
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 15 g Saulėgrąžų aliejus
Gaminimo žingsniai
- 1
Brokolių žiedynus apvirk 3 minutes, atvėsink ir sukapok. Svogūną bei česnaką susmulkink, sūrį sutarkuok.
Maistinė vertė orientacinė, pagal įvardintus ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Įskaičiuotas visas kepimui skirtas aliejus, apvoliojimui skirti miltai ar džiūvėsėliai ir mirkymui skirtas pienas bei vanduo; dalį jų pašalinus rezultatas keisis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g apskaičiuoti pagal sudedamų ingredientų masę, ne pasvertą gatavą patiekalą. Neprivalomi šaltinio priedai į pagrindinį variantą neįtraukti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Sumaišyk su malta vištiena, kiaušiniu, džiūvėsėliais, druska ir pipirais. Suformuok plokščius kotletus.
- 3
Dėk ant aliejumi patepto kepimo popieriaus. Kepk 190–200 °C orkaitėje 15 minučių, apversk ir kepk dar 8–10 minučių, iki visiško iškepimo.
Gaminimo laikas priklauso nuo kotletų dydžio ir įrangos. Iškepusi vištiena storiausioje vietoje turi pasiekti bent 74 °C; patikrink maisto termometru.
Viena porcija: 388.38 kcal