Orkaitėje kepti vištienos kotletai su svogūnu
Aprašymas
Maltos vištienos kotletai su svogūnu ir piene mirkyta duona kepami orkaitėje. Kiaušinis sujungia mėsos masę ir padeda suformuoti kotletus.
Ingredientai
- 87,5 g Balta duona
- 154,5 g Pienas
- 75 g Svogūnai
- 50 g Kiaušiniai
- 500 g Malta vištiena
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 13,8 g Saulėgrąžų aliejus
Gaminimo žingsniai
- 1
Duoną pamirkyk piene 5 minutes ir lengvai nuspausk. Svogūną susmulkink, kiaušinį paplak.
Maistinė vertė orientacinė, pagal įvardintus ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Įskaičiuotas visas kepimui skirtas aliejus, apvoliojimui skirti miltai ar džiūvėsėliai ir mirkymui skirtas pienas bei vanduo; dalį jų pašalinus rezultatas keisis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g apskaičiuoti pagal sudedamų ingredientų masę, ne pasvertą gatavą patiekalą. Neprivalomi šaltinio priedai į pagrindinį variantą neįtraukti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Sumaišyk su malta vištiena, druska ir pipirais. Suformuok kotletus.
- 3
Dėk ant aliejumi patepto kepimo popieriaus ir kepk 180 °C orkaitėje 20–25 minutes, iki visiško iškepimo.
Gaminimo laikas priklauso nuo kotletų dydžio ir įrangos. Iškepusi vištiena storiausioje vietoje turi pasiekti bent 74 °C; patikrink maisto termometru.
Viena porcija: 633.37 kcal