Orkaitėje kepti vištienos kotletai su svogūnu ir paprika
Aprašymas
Orkaitėje kepami maltos vištienos kotletai su paprika, svogūnu ir žalumynais. Manų kruopos prieš formuojant paliekamos išbrinkti mėsos masėje.
Ingredientai
- 70 g Svogūnai
- 112,5 g Paprikos
- 5 g Petražolės
- 1 000 g Malta vištiena
- 24 g Manų kruopos
- 50 g Kiaušiniai
- 6 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 13,8 g Saulėgrąžų aliejus
Gaminimo žingsniai
- 1
Svogūną sutarkuok ir lengvai nuspausk. Papriką bei žalumynus sukapok.
Maistinė vertė orientacinė, pagal įvardintus ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Įskaičiuotas visas kepimui skirtas aliejus, apvoliojimui skirti miltai ar džiūvėsėliai ir mirkymui skirtas pienas bei vanduo; dalį jų pašalinus rezultatas keisis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g apskaičiuoti pagal sudedamų ingredientų masę, ne pasvertą gatavą patiekalą. Neprivalomi šaltinio priedai į pagrindinį variantą neįtraukti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Sumaišyk su malta vištiena, manų kruopomis, kiaušiniu, druska bei pipirais. Palik 20–25 minutes.
- 3
Formuok kotletus, dėk ant aliejumi patepto kepimo popieriaus ir kepk 180 °C orkaitėje apie 30 minučių, iki visiško iškepimo.
Gaminimo laikas priklauso nuo kotletų dydžio ir įrangos. Iškepusi vištiena storiausioje vietoje turi pasiekti bent 74 °C; patikrink maisto termometru.
Viena porcija: 295.03 kcal