Vištienos kotletai su svieste keptu svogūnu
Aprašymas
Vištienos kotletai su svieste pakepintu svogūnu ir piene mirkyta duona. Suformuoti kotletai apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami keptuvėje.
Ingredientai
- 100 g Svogūnai
- 14 g Sviestas
- 75 g Balta duona
- 103 g Pienas
- 500 g Malta vištiena
- 50 g Kiaušiniai
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 30 g Džiūvėsėliai
- 41,4 g Saulėgrąžų aliejus
Gaminimo žingsniai
- 1
Svogūną sukapok, pakepink svieste ir atvėsink. Duoną 5 minutes pamirkyk piene, lengvai nuspausk.
Maistinė vertė orientacinė, pagal įvardintus ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Įskaičiuotas visas kepimui skirtas aliejus, apvoliojimui skirti miltai ar džiūvėsėliai ir mirkymui skirtas pienas bei vanduo; dalį jų pašalinus rezultatas keisis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g apskaičiuoti pagal sudedamų ingredientų masę, ne pasvertą gatavą patiekalą. Neprivalomi šaltinio priedai į pagrindinį variantą neįtraukti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Sumaišyk su malta vištiena, kiaušiniu, druska bei pipirais. Formuok kotletus ir apvoliok džiūvėsėliuose.
- 3
Kepk aliejuje maždaug po 4 minutes iš abiejų pusių. Laiką koreguok pagal kotletų dydį ir visišką iškepimą.
Gaminimo laikas priklauso nuo kotletų dydžio ir įrangos. Iškepusi vištiena storiausioje vietoje turi pasiekti bent 74 °C; patikrink maisto termometru.
Viena porcija: 554.91 kcal