Keptų burokėlių salotos su avinžirniais ir mangais
Aprašymas
Kepti burokėliai derinami su avinžirniais, mangais, avokadu ir salotų lapais. Citrinos bei sezamų pastos padažas sujungia švelnius ir saldžius ingredientų skonius.
Ingredientai
- 300 g Burokėliai, nevirti
- 13,8 g Alyvuogių aliejus
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 200 g Konservuoti avinžirniai
- 100 g Mangai
- 150 g Avokadai
- 80 g Salotų mišinys
- 30 g Tahini
- 22,5 g Citrinų sultys
- 15 g Vanduo
Gaminimo žingsniai
- 1
Burokėlius nuplauk, suvyniok į foliją ir kepk 190 °C orkaitėje apie 50–60 minučių, kol suminkštės. Atvėsink, nulupk, supjaustyk ir pagardink dalimi aliejaus, druska bei pipirais.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Įskaičiuotas visas nurodytas aliejus, marinatas ir apvoliojimo produktai; dalį pašalinus vertės keisis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu patiekalu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Avinžirnius nusunk. Mangą supjaustyk kubeliais, avokadą skiltelėmis. Sudėk ant salotų lapų kartu su burokėliais.
- 3
Sezamų pastą sumaišyk su citrinos sultimis, likusiu aliejumi ir vandeniu. Pasūdyk, užpilk ant salotų ir patiek.
Viena porcija: 490.80 kcal