Kalakutienos troškinys su bulvėmis ir slyvomis
Aprašymas
Kalakutiena apkepinama su svogūnu bei morka, tada troškinama kartu su bulvėmis. Džiovintos slyvos suteikia saldumo ir papildo pomidorų pasta pagardintą padažą.
Ingredientai
- 120 g Džiovintos slyvos
- 1 050 g Bulvės
- 500 g Kalakutiena
- 80 g Morkos
- 100 g Svogūnai
- 27,6 g Saulėgrąžų aliejus
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 15 g Pomidorų pasta
- 500 g Vanduo
Gaminimo žingsniai
- 1
Jei slyvos kietos, 15 minučių pamirkyk karštame vandenyje. Bulves ir kalakutieną supjaustyk stambiai, morką griežinėliais, svogūną kubeliais.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Įskaičiuotas visas nurodytas aliejus, marinatas ir apvoliojimo produktai; dalį pašalinus vertės keisis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu patiekalu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą. Vanduo: Vanduo minimas gaminimo eigoje be kiekio. Skaičiavimui pasirinkta 500 ml; pilk tiek, kiek reikia troškinimui.
- 2
Gilioje keptuvėje su aliejumi apskrudink kalakutieną. Pasūdyk ir papipirink, pridėk svogūną bei morką ir kepink apie 5 minutes.
- 3
Įmaišyk pomidorų pastą ir truputį vandens. Sudėk bulves bei slyvas, užpilk karštu vandeniu, kad beveik apsemtų.
- 4
Uždengęs troškink apie 20 minučių arba kol bulvės ir mėsa išvirs. Paragavęs pritaikyk prieskonius.
Paukštienos storiausia vieta turi pasiekti bent 74 °C; tikrink maisto termometru.
Viena porcija: 433.37 kcal