Kaimiška varškės galetė

Name: Kaimiška varškės galetė
Yield: 5
Ingredients: 350 g Kvietiniai miltai (Pyrago tešlai); 6 g Kepimo milteliai (Pyrago tešlai); 6 g Druska (Pyrago tešlai); 150 g Sviestas (Pyrago tešlai); 155 g Jogurtas, natūralus (Pyrago tešlai); 500 g Varškė (Įdarui); 2 vnt. Kiaušiniai (Įdarui); 0,97 vnt. Kiaušinių baltymai (Įdarui); 200 g Grietinėlė (Įdarui); 12 g Manų kruopos (Įdarui); 3 g Druska (Įdarui); 56 g Cukrus (Įdarui); 10 g Vanilinis cukrus (Įdarui); 1,06 vnt. Kiaušinių tryniai (Pyragui paruošti); 5 g Sviestas (Pyragui paruošti)

Trukmė nenurodyta5 bazinės porcijosLengva

Į mėgstamiausius

Aprašymas

Trapios jogurtinės tešlos kraštai užlenkiami ant atviro varškės įdaro. Plakta grietinėlė įdarui suteikia lengvesnę tekstūrą.

Ingredientai

350 g Kvietiniai miltai (Pyrago tešlai)
6 g Kepimo milteliai (Pyrago tešlai)
6 g Druska (Pyrago tešlai)
150 g Sviestas (Pyrago tešlai)
155 g Jogurtas, natūralus (Pyrago tešlai)
500 g Varškė (Įdarui)
2 vnt. Kiaušiniai (Įdarui)
0,97 vnt. Kiaušinių baltymai (Įdarui)
200 g Grietinėlė (Įdarui)
12 g Manų kruopos (Įdarui)
3 g Druska (Įdarui)
56 g Cukrus (Įdarui)
10 g Vanilinis cukrus (Įdarui)
1,06 vnt. Kiaušinių tryniai (Pyragui paruošti)
5 g Sviestas (Pyragui paruošti)

Gaminimo žingsniai

1
Į miltų, kepimo miltelių ir druskos mišinį įtarkuokite sviestą, sutrinkite iki trupinių. Supilkite jogurtą, suminkykite ir šaldykite 30 minučių.
2
Varškę sumaišykite su dviem kiaušiniais, baltymu, druska, cukrumi, vaniliniu cukrumi ir manais. Atskirai išplakite grietinėlę iki minkštų viršūnėlių ir atsargiai įmaišykite.
3
Iškočiokite tešlą ir perkelkite į sviestu pateptą 28–30 cm formą, palikdami apie 5 cm už kraštų. Sudėkite įdarą, užlenkite tešlą ir patepkite tryniu. Kepkite 180 °C orkaitėje 45–60 minučių.

Viena porcija: 877.09 kcal

Prisijungti

Komentarai

Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti. Prisijungti

Dar nėra komentarų.