Juodojo šokolado sausainiai

Name: Juodojo šokolado sausainiai
Yield: 27
Ingredients: 225 g Juodasis šokoladas (Sausainių tešlai · 70–72 % kakavos); 65 g Sviestas (Sausainių tešlai); 100 g Kvietiniai miltai (Sausainių tešlai); 4 g Kepimo milteliai (Sausainių tešlai); 0,5 g Druska (Sausainių tešlai); 2 vnt. Kiaušiniai (Sausainių tešlai); 80 g Cukrus (Sausainių tešlai); 80 g Rudasis cukrus (Sausainių tešlai)

Trukmė nenurodyta27 bazinės porcijosLengva

Į mėgstamiausius

Aprašymas

Šių sausainių pagrindas yra lydytas juodasis šokoladas ir sviestas. Atšaldytą tešlą lengviau padalyti ir suformuoti prieš trumpą kepimą.

Ingredientai

225 g Juodasis šokoladas (Sausainių tešlai · 70–72 % kakavos)
65 g Sviestas (Sausainių tešlai)
100 g Kvietiniai miltai (Sausainių tešlai)
4 g Kepimo milteliai (Sausainių tešlai)
0,5 g Druska (Sausainių tešlai)
2 vnt. Kiaušiniai (Sausainių tešlai)
80 g Cukrus (Sausainių tešlai)
80 g Rudasis cukrus (Sausainių tešlai)

Gaminimo žingsniai

1
Ištirpinkite šokoladą su sviestu ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Atskirai sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
2
Kiaušinius ir abu cukrus plakite 5–8 minutes, kol masė taps puri. Įmaišykite šokolado masę, tada palaipsniui įmaišykite miltų mišinį.
3
Tešlą šaldykite šaldiklyje 1 valandą arba šaldytuve kelias valandas. Suformuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus ir suplokite iki maždaug 3 cm skersmens.
4
Išdėliokite palikdami tarpų ant kepimo popieriaus. Kepkite 180 °C orkaitėje 10 minučių ir atvėsinkite ant grotelių.

Viena porcija: 106.62 kcal

Prisijungti

Komentarai

Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti. Prisijungti

Dar nėra komentarų.