Jautiena su pupelėmis ir daržovėmis indeliuose
Aprašymas
Išvirtos raudonosios pupelės derinamos su apkepinta jautiena ir daržovėmis. Mišinys paskirstomas į kepimo indelius ir orkaitėje troškinamas pomidorų padaže.
Ingredientai
- 400 g Raudonosios pupelės, sausos
- 100 g Svogūnai
- 150 g Paprikos
- 240 g Pomidorai
- 700 g Jautiena
- 80 g Morkos
- 13,8 g Saulėgrąžų aliejus
- 15 g Pomidorų pasta
- 200 g Vanduo
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
Gaminimo žingsniai
- 1
Pupeles mirkyk per naktį, nupilk mirkymo vandenį ir švariame vandenyje visiškai išvirk. Svogūną, papriką, pomidorus bei mėsą supjaustyk, morką sutarkuok.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Įskaičiuotas visas nurodytas aliejus, marinatas ir apvoliojimo produktai; dalį pašalinus vertės keisis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu patiekalu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Aliejuje pakepink svogūną, sudėk jautieną ir apkepk iš visų pusių apie 7 minutes. Pridėk papriką bei morką ir uždengęs troškink 5 minutes.
- 3
Pomidorų pastą išmaišyk vandenyje. Supilk prie mėsos, pridėk pomidorus, nusunktas pupeles, druskos ir pipirų.
- 4
Paskirstyk į karščiui atsparius indelius. Kepk 200 °C orkaitėje apie valandą, kol mėsa suminkštės.
Viena porcija: 789.39 kcal