Grybų padažas su grietinėle ir čiobreliais
Aprašymas
Pievagrybiai pirmiausia paskrudinami sausoje keptuvėje, todėl jų skonis tampa sodresnis. Grietinėlė ir sviestas suteikia švelnumo, o sojų padažas papildo sūrumą.
Ingredientai
- 450 g Pievagrybiai
- 5 g Čiobreliai
- 6 g Druska
- 28 g Sviestas
- 240 g Grietinėlė, apie 35 % riebumo
- 30 g Sojų padažas
Gaminimo žingsniai
- 1
Grybus stambiai supjaustyk, čiobrelių lapelius susmulkink. Pievagrybius paskrudink sausoje keptuvėje.
Maistinė vertė orientacinė pagal ingredientus; gatavo padažo išeiga nepasverta. Garavimas, nukošimas ir alkoholio likutis neišmatuoti, todėl skaičiavimas neparodo tikslaus paruošto padažo kiekio. Porcija – dalis viso recepto pagal šaltinio padalijimą, ne dienos norma. Nepasirinkti papildomi priedai neįskaičiuoti. Iliustracija sukurta DI. Orientaciniai vienetų perskaičiavimai išsaugoti atskirai prie ingredientų; prieš gaminant kiekius galima pasverti.
- 2
Pasūdyk, pakaitink dar porą minučių ir įdėk sviestą. Jam ištirpus supilk grietinėlę bei sojų padažą, sudėk čiobrelius.
- 3
Maišydamas užvirink ir virk 3–4 minutes iki sutirštėjimo. Patiek karštą.
Viena porcija: 375.70 kcal