Grikių sriuba su mėsos kukuliais
Aprašymas
Grikiai, bulvės ir morkos verdami su nedideliais mėsos kukuliais. Pakepintas svogūnas papildo paprastą sultinį, o kruopos suteikia sriubai sotumo.
Ingredientai
- 450 g Bulvės (Sriubai)
- 100 g Svogūnai (Sriubai)
- 80 g Morkos (Sriubai)
- 75 g Grikiai (Sriubai)
- 1 800 g Vanduo (Sriubai)
- 3 g Druska (Sriubai)
- 20,7 g Saulėgrąžų aliejus (Sriubai)
- 500 g Mišrus faršas (Kukuliams)
- 50 g Kiaušiniai (Kukuliams)
- 18,75 g Manų kruopos (Kukuliams)
- 3 g Druska (Kukuliams)
- 0,5 g Juodieji pipirai (Kukuliams)
- 5 g Petražolės (Kukuliams)
Gaminimo žingsniai
- 1
Bulves ir morką supjaustyk, svogūną susmulkink, grikius nuskalauk.
Maistinė vertė orientacinė pagal ingredientus; gatavos sriubos išeiga nepasverta. Stiklinė paprastai laikoma 200 ml, šaukštas – 15 ml, arbatinis – 5 ml. Vienetų masės, tankiai ir intervalų vidurkiai apytikriai. Virimo nuostoliai, vandens garavimas ir maistinių medžiagų perėjimas į nukošiamą sultinį neišmatuoti. Skystam sultiniui parinktas paruošto gerti produkto profilis, ne koncentratas. Nepasirinkti papildomi patiekimo priedai neįskaičiuoti. Iliustracija sukurta DI pagal receptą. Orientaciniai vienetų perskaičiavimai išsaugoti atskirai prie ingredientų; prieš gaminant kiekius galima pasverti.
- 2
Faršą sumaišyk su lengvai išplaktu kiaušiniu, manais, druska ir pipirais. Suformuok nedidelius kukulius.
- 3
Grikius, bulves ir morką užpilk vandeniu. Užvirus virk apie 15 minučių.
- 4
Svogūną apkepk aliejuje. Sudėk į puodą su kukuliais ir virk dar apie 10 minučių, kol mėsa visiškai išvirs.
Viena porcija: 463.77 kcal