Daržovių galetė su feta
Aprašymas
Atviras trapios tešlos pyragas su fetos ir kreminio sūrio įdaru. Viršuje kepa plonos cukinijų riekelės ir vyšniniai pomidorai.
Ingredientai
- 200 g Kvietiniai miltai (Pyrago tešlai)
- 1,5 g Druska (Pyrago tešlai)
- 120 g Sviestas (Pyrago tešlai)
- 50 g Vanduo (Pyrago tešlai)
- 170 g Feta (Įdarui)
- 60 g Kreminis sūris (Įdarui)
- 3 g Česnakai (Įdarui)
- 27 g Alyvuogių aliejus (Įdarui)
- 1 g Džiovinti raudonėliai (Įdarui)
- 280 g Vyšniniai pomidorai (Daržovėms)
- 180 g Cukinijos (Daržovėms)
- 3 g Druska (Daržovėms)
- 0,6 g Juodieji pipirai (Daržovėms)
- 0,5 g Džiovinti raudonėliai (Daržovėms)
- 1 vnt. Kiaušiniai (Pyragui paruošti)
Gaminimo žingsniai
- 1
Sumaišykite miltus su druska. Įtarkuokite šaltą sviestą, sutrinkite iki trupinių ir supilkite šaltą vandenį. Suminkytą tešlą suvyniokite ir šaldykite 1 valandą.
- 2
Fetą, kreminį sūrį, česnaką, alyvuogių aliejų ir įdarui skirtas žoleles sutrinkite iki pastos. Pomidorus perpjaukite, cukiniją supjaustykite plonai. Daržoves pagardinkite druska, pipirais bei žolelėmis ir nupilkite išsiskyrusį skystį.
- 3
Ant kepimo popieriaus iškočiokite 30 cm apskritimą. Sūrio įdarą paskleiskite palikdami 5 cm kraštą, ant jo sudėkite daržoves. Kraštus užlenkite ant įdaro ir patepkite kiaušiniu.
- 4
Kepkite 200 °C orkaitėje 40–45 minutes, naudodami apatinį kaitinimą su ventiliatoriumi. Patiekite šiltą.
Viena porcija: 662.51 kcal
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti. Prisijungti
Dar nėra komentarų.
Komentarai
0