Cukinijų griežinėliai su parmezanu gruzdintuvėje
Aprašymas
Ploni cukinijų griežinėliai apvoliojami miltuose, kiaušinyje ir džiūvėsėliuose su parmezanu. Kepami vienu sluoksniu jie tolygiai apskrunda ir išlaiko minkštą vidų.
Ingredientai
- 630 g Cukinijos
- 60 g Kvietiniai miltai
- 6 g Druska
- 2 g Juodieji pipirai
- 6 g Prieskoninių žolelių mišinys
- 120 g Kiaušiniai
- 110 g Džiūvėsėliai
- 30 g Parmezanas
- 5 g Saulėgrąžų aliejus
Gaminimo žingsniai
- 1
Cukinijas supjaustyk maždaug 6 mm griežinėliais ir nusausink. Miltus sumaišyk su druska, pipirais ir žolelėmis.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be lukštų, kaulų ir kitų nevalgomų dalių. Vienetų masės, šaukštai ir intervalų vidurkiai yra orientaciniai. Įskaičiuoti visi nurodyti padažai ir apvoliojimas; nesunaudoti likučiai neišmatuoti. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu patiekalu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Atskirai išplak kiaušinius, o džiūvėsėlius sumaišyk su parmezanu. Griežinėlius paeiliui apvoliok visuose trijuose mišiniuose.
- 3
Lengvai patepk gruzdintuvės krepšelį aliejumi. Cukinijas kepk vienu sluoksniu 200 °C temperatūroje po maždaug 5 minutes iš abiejų pusių.
Viena porcija: 180.23 kcal