Cukinijos su medaus ir citrinos glazūra
Aprašymas
Keptuvėje apskrudintos cukinijos apgaubiamos medaus, garstyčių ir citrinos sulčių glazūra. Tarkuota citrinos žievelė sustiprina aromatą, o patiekalas tiekiamas dar šiltas.
Ingredientai
- 1 200 g Cukinijos
- 20 g Citrinų sultys
- 82,8 g Alyvuogių aliejus
- 84 g Medus
- 7,5 g Garstyčios
- 3 g Druska
Gaminimo žingsniai
- 1
Cukinijas supjaustyk kubeliais. Citriną nuplauk, smulkiai nutarkuok žievelę ir iš pusės vaisiaus išspausk sultis.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Įskaičiuotas visas nurodytas aliejus, marinatas ir apvoliojimo produktai; dalį pašalinus vertės keisis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu patiekalu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą. Citrinų sultys: Naudojamos pusės citrinos sultys ir žievelė. Skaičiavimui pasirinktas 20 g sulčių atitikmuo; žievelė atskirai nesverta.
- 2
Didelėje keptuvėje įkaitink aliejų ir maišydamas kepk cukinijas, kol lengvai apskrus.
- 3
Medų sumaišyk su citrinos sultimis ir garstyčiomis. Supilk ant cukinijų, pasūdyk, įmaišyk žievelę ir nukelk nuo kaitros. Iškart patiek.
Viena porcija: 300.05 kcal