Cinamoninės bandelės su „Biscoff“ ir varške
Aprašymas
Minkštos mielinės bandelės su cinamono, „Biscoff“ ir varškės įdaru. Iškepusios aptepamos pienu ir patiekiamos be glaisto.
Ingredientai
- 200 g Pienas (Tešlai)
- 80 g Cukrus (Tešlai)
- 12 g Sausos mielės (Tešlai)
- 115 g Kiaušiniai (Tešlai, be lukštų)
- 80 g Sviestas (Tešlai, minkštas)
- 520 g Kvietiniai miltai (Tešlai, duonai skirti)
- 5 g Vanilės ekstraktas (Tešlai)
- 3 g Druska (Tešlai)
- 250 g Lotus Biscoff kremas (Įdarui)
- 70 g Sviestas (Įdarui, labai minkštas)
- 40 g Rudasis cukrus (Įdarui)
- 4 g Cinamonas (Įdarui)
- 150 g Varškė (Įdarui)
- 20 g Pienas (Aptepti po kepimo)
Gaminimo žingsniai
- 1
Pieną pašildykite iki 40 °C. Įmaišykite cukrų ir mieles, palikite 10 minučių.
- 2
Sudėkite 115 g kiaušinių be lukštų, tešlai skirtą sviestą, vanilę ir druską. Palaipsniui suberkite miltus, minkykite apie 5 minutes.
- 3
Uždenkite ir šiltai kildinkite 1–2 valandas. Išminkykite, suapvalinkite ir palikite 10 minučių.
- 4
„Biscoff“ kremą sumaišykite su įdarui skirtu sviestu. Atskirai sumaišykite rudąjį cukrų ir cinamoną.
- 5
Tešlą iškočiokite stačiakampiu. Aptepkite įdaru, paskirstykite varškę ir cinamoninį cukrų. Susukite, supjaustykite 12 bandelių.
- 6
Sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, palikdami tarpus. Uždenkite ir kildinkite apie 40 minučių.
- 7
Kepkite 175 °C orkaitėje su ventiliatoriumi 20–30 minučių, kol paruduos. Iškepusias bandeles aptepkite pienu. Patiekite be glaisto.
Viena porcija: 458.93 kcal